La cuisine romaine dans l'Antiquité

Annuaire Histoire, La cuisine romaine dans l'Antiquité. La cuisine romaine dans l'Antiquité: la culina, le triclinium, les provisions, les céréales, le potager, le gibier, la basse-cour, la boucherie, les produits laitiers, les produits de la mer, les fruits, les vins et vinaigres, poids et mesures, bibliographie, sources, repères historiques
Mots cles : Apicius, cena, triclinium, cuisine, rome, culina, garum