Gastronomie - Livre Veaux, Vaches, Cochons et compagnie
Gastronomie, Livre Veaux, Vaches, Cochons et compagnie. Dans cet ouvrage illustré, deux amoureux de la cuisine et des produits de qualité vous livrent les secrets de leur passion.
Le boucher Maurice TROLLIET, meilleur ouvrier de France et Philippe GAUVREAU, le chef doublement étoilé du restaurant La Rotonde vous proposent 60 recettes sur la façon de cuisiner votre viande au fil des saisons
Mots cles : Veau, Vache, Cochon, Trolliet, Gauveau, Vavro
http://www.veaux-vaches-cochons-et-compagnie.com/
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